কুলাউড়ায় মাছের মেলা
প্রকাশিত হয়েছে : ১৪ জানুয়ারি ২০২০, ৭:২৭ অপরাহ্ণ
স্বপন দেব, মৌলভীবাজার:
মৌলভীবাজারের কুলাউড়া উপজেলার বিভিন্ন বাজারে বুধবারের পৌষ সংক্রান্তি উপলক্ষে মাছের মেলা বসেছে। ব্রাম্মণবাজার, রবিরবাজার,পৌর এলাকার উত্তরবাজার(বাদশাগঞ্জ) বিভিন্ন প্রজাতির দেশীয় মাছ ক্রয় বিক্রয় করতে ও দেখতে মানুষের উপচে পড়া ভিড় দেখা গেছে।
বুধবার (১৫ জানুয়ারি) সনাতনী হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের পৌষ সংক্রান্তি উৎসব। এ উৎসবে হিন্দু সম্প্রদায়ের প্রতিটি ঘরে তৈরী হচ্ছে নানা ধরনের পিঠা পুলি ও সুস্বাদু খাবার। তার একটি বড় অংশ হচ্ছে বাজার থেকে বড় আকারের মাছ কিনে খাবার তৈরী করা। তাই পৌষ সংক্রান্তি উপলক্ষে প্রতি বছরের মতো এবারও উপজেলার বিভিন্ন বাজারে বসেছে বিরাট মাছের মেলা। গত মঙ্গলবার (১৪ জানুয়ারি) সকাল ৮টা থেকে বিভিন্ন জাতের বড় আকারের মাছ সাজিয়ে বসেন মাছ বিক্রেতারা। এ উপজেলায় সবচেয়ে বড় মাছের হাট বসেছে ঐতিহ্যবাহী ব্রাম্মণবাজারে।
পৌষ পার্বন উপলক্ষে বড় আকর্ষণ থাকে বাজার থেকে পছন্দ মত বড় আকারের মাছ কিনে খাবার তৈরী করা। মঙ্গলবার দুপুর থেকে কুলাউড়ার বিভিন্ন বাজারে মাছের মেলা ঘুরে দেখা যায়, প্রতিটি মাছের দোকানে সামান্য ছোট ও মাঝারি আকারের মাছ সাজিয়ে রাখা হলেও সংগ্রহে রাখা হয়েছে নানা জাতের বড় আকারের মাছ। চিতল, রুই, কাতল, মৃগেল, পাঙ্গাস, আইড়, ব্রিগেট, বাঘ মাছ, রুপ চাঁদা, ঘাস কার্পসহ নানা জাতের সামুদ্রিক মাছ। কিছু কিছু দুর্লভ মাছ যেগুলো সহজে হাট বাজারে পাওয়া যায় না এমন মাছও সাজিয়ে ক্রেতাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করছে ক্রেতারা। বিক্রেতারাও প্রথমে বেশ চড়া দাম হাকালেও অধিক রাতে কিছুটা সহনীয় দামে মাছ বিক্রি করেন। কুলাউড়া বাজারের মাছ ব্যবসায়ী গিয়াস মিয়া, ১৮ কেজি ওজনের একটি বাঘ মাছের দাম নির্ধারণ করেন বিক্রয়ের জন্য দাম হাঁকছেন ৩০ হাজার টাকা। সুজন মিয়া, ১২ কেজি ওজনের একটি বোয়াল মাছের দাম ছিল ১৭ হাজার টাকা। আর ছিদ্দেক আলী ১১ কেজি ওজনের একটি রুই মাছের দাম ছিল ১৫ হাজার টাকা। বাজারে আসা মাছ ক্রেতা সুজিত দে, সঞ্জয় শীল, সুজিত দেব ও শুভাশীষ দেব সায়ন জানান, এ উৎসবে বাজারে নানা জাতের বড় আকারের মাছ উঠে। এটি দেখাতেও সুন্দর লাগে। দাম বেশী হলেও পরে দরাদরি করে পছন্দের মাছটি কিনতে হবে। প্রথম ২-৩ ঘন্টা শুধু বাজার ঘুরে বড় বড় মাছগুলো দেখছি, পরে পছন্দের মাছটি কিনে বাড়ি ফিরবো। এছাড়া চুঙা পিঠার জন্য ঢলু বাঁশ ও বিরন চাল কিনে নিবো। পৌষ পার্বনের অত্যাবশ্যকীয় সামগ্রী প্রতিটি হিন্দু বাড়িতে নানা ধরণের পিঠা তৈরী করা হচ্ছে যা দিয়ে অতিথিদের পৌষ সংক্রান্তির দিন আপ্যায়ন করা হবে। পিঠের সাথে তিলুয়া,কমলা কদমাসহ নানা মিষ্টি সামগ্রীতো থাকবেই।